Archiv pro rubriku: Hygiena potravin

Filtr

Vývoz veterinárního zboží z ČR navzdory pandemii loni vzrostl o desetinu

Jednou z důležitých úloh Státní veterinární správy (SVS) je odbavování zásilek zvířat a živočišných produktů při vývozu do třetích zemí a také jednání se zahraničními partnery ve věci usnadňování vývozu českého veterinárního zboží. Navzdory pandemii covid-19 a z ní vyplývajícím opatřením se podařilo v loňském roce navýšit množství z ČR...

Kategorie: epizootologie, Hygiena potravin

Prodejci vánočních kaprů mají nejvyšší čas nahlásit, kde budou mít letos stánky

Stejně jako každý rok, i letos s blížícími se vánočními svátky, upozorňuje Státní veterinární správa (SVS) stánkové prodejce kaprů na povinnost nahlásit minimálně sedm dní před zahájením prodeje, kdy a kde budou ryby prodávat. Na základě informací získaných z těchto hlášení plánují inspektoři kontroly stánků. Nahlášená místa prodeje budou také...

Kategorie: Hygiena potravin, welfare

Krevety prodávané i v ČR obsahovaly zdraví nebezpečnou bakterii

Státní veterinární správa (SVS) varuje před zdravotně závadnými zmraženými krevetami, které se prodávaly v obchodě v areálu SAPA. Česká republika obdržela oficiální informaci o přítomnosti výrobku na jejím trhu prostřednictvím Systému rychlého varování (RASFF) ze Slovenska, kde se produkt také prodával. Slovenské dozorové orgány ve výrobku vyšetřením odhalili přítomnost bakterie...

Kategorie: Hygiena potravin

Na trhu v Benešově veterinární inspektoři objevili u prodejce sýrů několik pochybení

Inspektoři Státní veterinární správy odhalili na farmářském trhu v Benešově prodejce sýrů, který řadou pochybení porušil předpisy pro prodej potravin. Stánkař uchovával sýry při nevhodné teplotě a neměl zboží chráněno před vnější kontaminací. Prodejci chyběly doklady o původu zboží a některé výrobky neměly řádné značení.

Kategorie: Hygiena potravin

Fermentovaný salám ze Španělska obsahoval salmonely

Státní veterinární správa (SVS) informuje, že se na českém trhu prodával fermentovaný salám fuet od výrobce Embutidos Solà z Barcelony, obsahující salmonely. O přítomnosti zdravotně závadného produktu na českém trhu informovaly SVS francouzské dozorové orgány v souvislosti s výskytem salmonelózy u tamních spotřebitelů, kteří španělský salám konzumovali. Čeští spotřebitelé, kteří...

Kategorie: Hygiena potravin

Vývoz živočišných produktů navzdory pandemii covid-19 roste

Jedním z důležitých úkolů veterinárního dozoru je také napomáhat uplatnění produkce českých výrobců na zahraničních trzích. Pozitivní informací je, že současná mezinárodní situace ovlivněná epidemií nákazy COVID-19 nemá podle údajů SVS negativní dopad na vývoz produktů živočišného původu z ČR do zemí mimo EU (třetích zemí). Českým exportérům se v...

Kategorie: Hygiena potravin